밴쿠버는 다양한 문화와 요리가 어우러져 있는 미식 도시랍니다. 특히 중식은 현지 주민들뿐만 아니라, 많은 방문객들에게도 사랑받고 있는 요리 중 하나죠. 매년 열리는 중식 레스토랑 어워드(Chinese Restaurant Awards) 는 최고의 중식 레스토랑을 발굴하고 그 맛과 품질을 인정해 주는 자리랍니다. 올해로 벌써 15회를 맞이했는데, 특히 올해는 더욱 엄격한 기준과 다채로운 요리들로 많은 관심을 끌었어요. 이번 어워드에서는 18명의 전문가 심사위원들이 중식과 대만 요리를 포함한 다양한 중화권 요리를 평가해 주었는데요, 이들이 선정한 엘리트 15(Elite 15) 레스토랑 리스트에는 여러 지역의 특색과 요리 스타일이 담긴 곳들이 포함되었답니다. 광둥 요리에서부터 북중국 요리, 대만 요리까지 맛..